Fonctionnement

Le jeune qui souhaite se former par apprentissage engage, dès le printemps qui précède son entrée en apprentissage, des démarches pour trouver un "maître d'apprentissage". Il signe un contrat d'apprentissage - un contrat de travail particulier - avec l'employeur qui l'inscrit dans un centre de formation d'apprentis (CFA).

Attention : Le contrat d'apprentissage doit, en principe, être signé avant l'entrée en CFA.

La formation de l'apprenti se fait par alternance dans deux lieux différents : l'entreprise et le centre de formation d'apprentis (CFA).

L'apprenti doit effectuer l'horaire légal de travail, l'ensemble de la formation étant inclus dans le temps de travail. Il n'a pas les vacances scolaires, mais bénéficie de congés payés en tant que salarié.
Le rythme de l'alternance CFA/entreprise varie selon l'emploi et le diplôme préparé.

La durée d'un contrat d'apprentissage est en principe de :

• 2 ans pour l'acquisition d'un CAPA, BPA ou BP ;
• 3 ans pour l'acquisition d'un baccalauréat professionnel ;
• 2 ans pour l'acquisition d'un BTSA ;
• 3 ans pour l'acquisition d'un diplôme de l'enseignement supérieur long ou d'un titre d'ingénieur.

Des réductions de durée peuvent être accordées pour tenir compte du niveau initial de compétence ou des acquis professionnels de l’apprenti, et après autorisation du service de l’inspection de l’apprentissage compétent.

En entreprise, le maître d'apprentissage, tuteur de l'apprenti, est responsable de la formation professionnelle dans de bonnes conditions de travail, d'hygiène et sécurité, et conformément à une progression annuelle définie en accord avec le CFA.

L'employeur verse un salaire à l'apprenti dont le minimum est de 25 à 78 % du SMIC selon l'âge et l'ancienneté dans le contrat.

(1) en pourcentage du SMIC
(2) en pourcentage du SMIC ou du salaire minimum conventionnel correspondant à l’emploi occupé, s’il est plus favorable

Le CFA complète la formation reçue en entreprise par une formation générale associée à une formation technologique. Le centre a la responsabilité pédagogique de l'enseignement dispensé à l'apprenti. Ce dernier est suivi par un formateur désigné par le directeur du CFA pour l'ensemble de la formation.

Si l'apprenti échoue à l'examen, le contrat d'apprentissage peut être prolongé d'un an.
D'autre part, il est possible après la réussite à un premier examen de préparer un autre diplôme par la voie de l'apprentissage, à condition de répondre aux conditions d'inscription.

Un diplôme ou un titre sanctionne la formation

Tous les diplômes de l'enseignement professionnel agricole, tous les titres enregistrés au RNCP ainsi que les diplômes ou titres de l'enseignement supérieur peuvent se préparer par la voie de l'apprentissage.

• Des organismes peuvent aider le jeune à chercher un maître d'apprentissage et une formation : syndicats professionnels, chambres d'agriculture, CFA agricoles, Pôle emploi, centre d'information et d'orientation (CIO), permanences d'accueil, d'orientation et d'information (PAIO), missions locales, APECITA, …
• Le service régional de la formation et du développement (SRFD) de la DRAAF recense les différentes formations régionales.

Des sites proposent des contrats d’apprentissage :
www.pole-emploi.fr
www.apecita.com
www.anefa-emploi.org
www.emploi.agriculture.gouv.fr
www.contrats-alternance.gouv.fr

Source : MAAPRAT - DGER